La jeune Flavie Bellavance offre ses services pour remplacer Mariette auprès de Bella. Celle-ci retrouve ses esprits et fait lire la lettre de Wolfgang Osnabrück. Clément Veilleux reçoit la visite impromptue du maire et d'un conseillerqui s'inquiètent des aménagements de l'ancien abattoir.